Disney sjov med sushi

I aften havde vi min søns bedste veninde på besøg med hendes forældre. Det er fredag og det er også ensbetydende med Disney sjov for børnene med slik og popcorn. Jeg inviterede hendes forældre til middag og menuen stod på sushi. Jeg lavede syv rolls og de her nigiri. Rolls kom i tre omgange :-) så der er ikke billede af de resterende. I eftermiddag har jeg stået og klippet skallen på snowcrab op forsigtigt for ikke at ødelægge kødet i dem, ordnet kammuslinger til nigiri og sashimi, sat spyd i rejer og blanceret dem - kølet ned og pillet dem, røget ørred skåret til, skåret julienne af gulerødder, rød peber, agurker. Jeg brugte også purløg og majonnaise, og surimi i nogen af rullerne. Risen i dag blev særdeles vellykket fordi de fik den rigtige konsistens og smagningen af risen ramte plet. Som regel ikke noget andre bemærker, man da jeg står og laver det, så ved jeg altid om jeg rammer plet eller ej.

De er meget glade for sushi og der er ikke noget bedre at lave mad til gæster som virkelig værdsætter det. De havde glædet sig hele dagen til sushi og børnene havde glædet sig til grøn pasta med laks og suppe. Ja, og selvfølgelig at lege sammen og se Disney sjov med slik og popcorn.

Vi sluttede middagen af med kaffe, og der var frit valg på dessert siden. Enten vanille panacotta, tiramisu eller chokolade isbombe.