Nye køkkensager til huset

Jeg skrev sidste uge at jeg gik shop amok i Inspiration og det her er hvad der kom ud af det.

1. EvaTrio stegegryde i støbejern. Jeg har længe syntes vi trængte til en ny stegegryde så nu forsøger jeg mig med en i støbejern. Den er mega tung så det skal jeg lige vænne mig til samt at den ikke må rengøres med sulfo. Det skal jeg også vænne mig til.

2. Låg til vores Grand Cru vand karaffel

3. Vandglas fra Grand Cru. Vi har det meste fra serien, men vandglas kan vi altid bruge. Så der blev lige suppleret med flere af dem.

4. Nyt service i form af Royal Copenhagen hvid riflet. Jeg bestilte12 af hver af middags tallerkener og frokost tallerkener. Manden og jeg har længe talt om at få nyt service, men ikke rigtigt kommet videre med snakken. Så da jeg så der var udsalg på Royal Copehagen serien hvid riflet så kom de altså med hjem. De er som vores nuværende stel ret enkel men de har alligevel et strejf af luksus til hverdagen. Så er spændt på at høre hvad manden synes. Valget stod mellem disse og stel fra Iittala, som jeg kender i forvejen. Valget faldt for disse her fordi det er er lidt mere hverdagsluksus. Og det kan jeg godt lide, for hverdagen dem er der flest af.

Det hele er købt i Inspiration og alt er pt. på udsalg. Så nu er jeg spænd på at høre hvad manden synes. Er lidt bange for at han synes servicen er alt for gammeldags...

Jeg elsker mad - især når manden laver det

Jeg fik dette fantatiske måltid i søndags, da manden stod for maden. Der var krydderurte marineret kæmperejer stegt på pande ad libitum. Mums jeg spiste mange :-) og der var en hakkebøf til hver. Det grønne er hjemmerørt krydderurte sauce og der er hjemmelavet mayonnaise. Det skulle have været hvide asparges til men de kunne simpelthen ikke opdrives. Det hele er lavet efter en opskrift som han så i søndags berlingeren.

I mandags var jeg ude for at handle ind og endelig fandt jeg hvide asparges, så vi fik dem om tirsdagen med rester af krydderurte saucen med lammeschnitzel dertil broccoli og bælgærter til. Fantastisk!

Konfirmation del 2

Dessert buffet var ikke mindre end et overflødighedshorn af lækre kager, iskage, tærter, småkager, marengs, ost og brød i flere varianter, te, kaffe, cognac m.m. Farligt? Jep :-) og jeg fik smagt på alle kagerne.

Islagkagen...drømmer stadig om den.

Jordbærtærte - behøver jeg at sige mere :-)

Så var der fodbold for dem som have behov for at røre sig ovenpå en overdådig forret og hovedretter. Trillebøren på langs fungerede som mål og overraskende nok blev der scoret en del. Hvad vi ikke ved her, er at der venter os det store kagebord vist ovenfor ;-) Jeg spiller ikke med, men vælger at slikke sol mens jeg får en hyggelig snak med direktøren for Dansk Supermarked.

Den smukke udsigt fra terrassen med havet i baggrunden. Det er sent eftermiddag og sol stolene er flyttet til nyt sted, så man kan nyde solens sidste varme.

Mig foreviget foran terrassedøren sent på dagen.

Så er dagen snart omme og bordene er ryddet.

Det var hvad jeg havde valgt at dele ud af mine billeder fra konfirmationen :-) jeg har rigtig mange gode billeder og mange af børn som løber rundt og løber, mens os voksne får snakket og nogen spillet bold. Billederne her vist viser meget godt stemningen for dagen.

Konfirmandens fine kjole

Det er en af de smukkeste konfirmandkjoler jeg har set. Jeg har ikke noget billede af den bagtil, men stroppen foran bliver til tre smalle stropper, som krydser hen over ryggen.

Da jeg skrev titel på indlægget tænkte jeg "hedder det stadig konfirmand?" når det er en pige, som bliver konfirmeret?

Konfirmation del 1

Jeg var til konfirmation sidste weekend. Det var et smukt arrangement, som blev afholdt i telt. Det fine telt blev opstillet midt i haven med rød løber og havet i baggrunden. Solen skinnede fra en blå himmel. Smukkere omgivelser kan vist ikke gøres på en konfirmation.

Forret blev serveret og består af friskpillede fjordrejer, hummer og kammuslinger med hvide asparges i sauce. Hertil en frisk hvidvin.

Den smukke bonderose buket på buffet bordet. Denne rose og farve var gennemgående tema på alle borde.

Buffeten med masser af dejligt mad.

1. hovedret bestod blandet andet af stenbiderrogn, rødløg og cremefraiche.

Mozzarella salat med sæsonens bedste tomater jeg har smagt indtil videre. Oliven er jeg ikke vild med så de blev elegant sprunget over.

Røget laks med grønt og okse carpaccio med parmasan ogartiskokker.

2. hovedret var bl.a. spinattærte, kylling viklet med bacon, oksemørbrad, pastasalat, tomatsalat m.m.

En af kokkene som stod for maden står klar og behjælpelig med et godt stykke mørbrad.

Sakura Festival

Sidste lørdag var vi til Sakura festival ved Langelinie. En årlig tilbagevendende begivenhed vi plejer at deltage i, fordi det er så hyggeligt med god stemning, fest og farver. Der er folk i alle aldre med og jeg synes der kommer flere deltagere for hvert år. I år var vejret med os, så det var godt planlagt. Vi medbringer altid et picnic tæppe, så vi kan sidde ned og nyde solen. Der er mange boder hvor man kan købe sushi og ting og sager fra Japan. Vi købte 2 bakker sushi og spiste det på græsplænen foran scenen. Hjemme havde jeg fyldt en box med edemame bønner. Jeg fik købt mig et armbånd og en halskæde ved en af boderne. Det hele ender med dans for alle på plænen. Super arrangement og vi er med igen næste år :-)

Home again from vacation

Jeg er hjemme fra en fantastisk ferie sammen med min lille familie. Vi tog en forlænget ferie i forbindelse med påsken, så fik vi lige brugt de sidste feriedage. Vi var i Venedig og Kroatien. Det var fantastisk at opleve Venedig med alle de smukke stræder og gader som snørklede som en labyrint. En flot og romantisk by. Vi kom på en af deres busbåde, hvor vi fik set byen fra vandsiden på Canal Grande. Der var rig lejlighed at få en lækker frokost på en af de mange skønne caféer og det benyttede vi os selvfølgelig af. Vi fandt et dejligt solplet i læ for vinden og nød det i fulde drag.

Jeg fik taget mange gode billeder fra turen, men her et lille udkast af hvad jeg har set og oplevet. Billeder viser kun ca. 5% af hvad vi har lavet. Men viser meget godt nogle af de steder jeg har været på. Mange af mine billeder er jo også private billeder ;-) men det er hvad jeg har valgt at vise for nu.

Vi havde lejet en bil hjemmefra som stod og ventede på os i lufthavnen i udkanten af Venedig. Så efter Venedig gik rejsen derfra gennem Slovenien til Kroatien. Der ventede et lækkert sommerhus til os hvor vi skulle tilbragte det meste af ferien. Vi var i Istrien området (Kvarner området) som er en halvø og den fik vi set rigtigt meget af. Vi fik set rigtige mange ting i og med vi var i bil og selv kunne køre rundt selv. Vi havde ingen tidsplaner eller andet vi skulle nå, så det hele gjorde bare de ting som faldt os ind. Vi stod sent op og spiste morgenmad, hvor jeg bagte hjemmebagte boller. Vi fortalte sønnike hver morgen at vi skulle på nye eventyrer ;-) og det føltes sådan.

Vi fik bla. set deres kolosseum, som minder meget om det i Rom. Imponerende bygning selv efter så mange år. Noget af det sjoveste og bedste jeg oplevede var en af deres festivaler. Vi var til vin festival i et bjergråde i en lille landsby og det var stort. Masser af fest og farver, musik og god stemning. Alle i byen deltog for at få det stablet sammen. Folk kom selvfølgelig i god stemning af alt det vino og god mad.

Vi fik også set en drypstensgrotte, flot oplevelse. Vi besøgte deres store akvarium og fik set hajer, fisk, skildpadder, piratfisk m.m. Der er en smuk natur på hele vores vej fra den ene by til den anden. Der er meget grønt og jorden er nærmest rød pga. det store jernindhold de har i deres jord. Kontrasten var enormt smuk og fantastisk at køre igennem. Hvis grønt er sund for øjnene, så er mine ihvertfald mættet af farven grøn.

Men det bedste ved hele turen var min dejlige familie og alt det lækre mad vi fik hver eneste dag ;-)
Men nu kalder hverdagen eller det har den gjort siden i mandags og jeg har mega travlt både på job og privat. I mandags var det nemlig også mandens fødselsdag. Så jo jeg har ikke ligget på den lade side.Der er vildt meget at se til og jeg knokler for at nå det hele. Men det er sjovt og spændende alt det nye jeg er i gang med på jobbet. Så det gør ikke spor. Derfor er jeg ret træt om aftenen og blogging står ikke allerhøjest på listen.

Min ugentlig onsdag fridag har jeg rykket til imorgen torsdag fordi jeg skal til et presse event.